常州铜锣烧系列，这座嵌入在岁月长河中的文化瑰宝，领有着最初三千二百年的悠久历史，其好意思食文化亦如古城般深厚而妍丽，通达着迥殊的光彩。接下来，就让我这位笔耕不辍的门客，引颈您溜达于常州好意思食的殿堂，细细品味那十谈不成不尝的味蕾盛宴。

1.虾饼

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虾饼又叫铜饱读饼，是常州的传统名吃，品味时，轻轻咬下，先是酥脆的外表在齿间倾圯，紧接着是鲜美的虾肉在口中通达，那迥殊的鲜好意思，顿然叫醒了味蕾的统共牵记，让东谈主不禁瞻仰，这不单是是一谈食品，更是常州东谈主世代相传的活命明智与文化记号。

2.大麻糕

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大麻糕独具常州风姿，是当地传统好意思食之一。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料，通过传统的桶炉烘制而成，每一口皆蕴含着匠东谈主的明智与工夫的千里淀。

出炉的大麻糕，外表金黄酥脆，内里绵软香甜，芝麻的香气与猪油的甘醇交汇在沿途，酿成了一种难以言喻的可口。咬上一口，先是感受到酥脆的外表在齿间轻轻倾圯，随后是绵软的内馅缓缓溶解在舌尖，终末是余香绕梁的芝麻香，让东谈主回味无穷。

3.加蟹小笼包

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加蟹小笼包又称加蟹馒头。是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶肆草创。其实即是一种灌汤包。这种灌汤包铜锣烧系列，其迥殊之处不仅在于其皮薄馅鲜，更在于那全心挑选的蟹肉与鲜好意思的汤汁完满和谐，为门客们带来了一场味蕾的盛宴。每当秋季蟹肥之时，万华茶肆的加蟹小笼包便成为了门客们争相品味的可口。

4.酒酿小圆子

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酒酿小圆子是常州的传统性情小吃之一，当地过春节或元宵节皆有吃圆子的民俗。酒酿小圆子不仅承载着常州东谈主对传统节日的深厚脸色，还融入了家家户户温馨的活命牵记。每当节日相近，家家户户的厨房里便飘出了那股特有的甜香，那是糯米过程全心发酵后散漫出的酒香与顺耳小圆子和会的滋味，预示着团圆和完好意思。

5.蟹壳黄

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蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸馅的蟹壳黄，多以鲜肉、葱花为主打，肉质鲜美多汁，与细碎的葱花交汇出浓郁的香气，每一口皆是对味蕾的极致诱导。而甜馅则多是白糖、豆沙或是芝麻，甜而不腻，进口即化，为喜爱甜食的东谈主们提供了无穷的餍足。

6.常州银丝面

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银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。银丝面以其迥殊的制作工艺和密致的口感，获得了多半门客的心疼。每一根面条皆细如发丝，却韧性统统，进口滑爽，搭配全心熬制的骨汤，更是鲜好意思无比。

7.常州芝麻糖

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常州芝麻糖是当地的传统名吃。亦然为江苏省非物资文化遗产。常州芝麻糖以其迥殊的制作工艺和香甜可口的口感，深受门客们的喜爱。每一根芝麻糖皆蕴含着匠东谈主的明智和心血，从选材到制作，每一步皆锦上添花。芝麻粒粒充足，过程全心炒制，散漫出诱东谈主的香气，与麦芽糖的甜密完满和谐，栽植了这人命交关的可口。

8.三鲜馄饨

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三鲜馄饨是常州名吃之一，始于清末距今已有百年历史。常州的三鲜馅的大馄饨与咱们朔方不同。它们不以安定的面皮和单一的肉馅为主，而是发达皮薄馅鲜，三鲜的搭配更是别具一格。在常州，三鲜馄饨中的“三鲜”持续指的是鲜猪肉、鲜虾仁与鲜笋的完满逢迎。猪肉密致多汁，虾仁弹牙爽口，鲜笋则带来了一点清新的山野之气，三者相互和谐，组成了这谈小吃迥殊的风姿。

9.天目湖砂锅鱼头

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天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头，是用鳙鱼头作念成的，这谈菜以其鲜好意思的口感、浓郁的汤汁和迥殊的烹调武艺而著名远近。鳙鱼，又称胖头鱼，其鱼头肉质细嫩，富含胶原卵白，是天目湖砂锅鱼头的首选食材。制作时，厨师们精选清新捕捞的鳙鱼头，配以天目湖清醒甘冽的湖水，使得这谈菜从起源上就领有了后天不良的上风。

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10.常州萝卜干

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常州萝卜干亦然常州名吃之一，当地东谈主常用它作念下酒宴。常州萝卜干，这谈看似朴素却风姿迥殊的好菜，承载着常州东谈主对好意思食的特成心见与活命的密致脸色。它不仅行为下酒宴的首选，更是家常餐桌上不成或缺的一抹亮色。每当夕阳西下，吃力一天的东谈主们围坐一堂，一瓶老酒，几碟小菜，其中必有常州萝卜干的身影。那深褐色、油光锃亮的萝卜条，进口先是微辣，当场转为甘甜，再细细咀嚼，一股浓郁的酱香与萝卜自身的清甜交汇在沿途铜锣烧系列，令东谈主回味无穷。

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